Dipl. oec. troph. Ruth Rieckmann

Ernährungsberaterin & lösungsorientierter Coach

dieses Bild zeigt Frau Ruth Rieckmann

Entdecken Sie, was möglich ist.

Als Diplom-Oecotrophologin und Coach entwickele ich ganzheitliche Lösungen für Ernährungsprobleme und emotionale Belastungen.

Seit über zwölf Jahren berate, unterrichte und schreibe ich für erkrankte Menschen, Fachkräfte und Organisationen.
Meine Schwerpunkte sind Gewichtsprobleme, Unverträglichkeiten, Krebs sowie die letzte Lebensphase.

Ich berate und unterrichte in Präsenz und per Videokonferenz.

dieses Bild zeigt zwei Köpfe mit Texten

Mich faszinieren Selbstheilungskräfte.

So einfache Dinge wie gut zu essen, sich täglich zu bewegen, Gemeinschaft zu erleben und einfache Übungen können Leid lindern und sogar glücklich machen.

Das vermittle ich gerne in Beratungen, Seminaren, Artikeln, Videos und kreativen Projekten.

Kostproben bieten in Kürze meine Mediathek und mein Newsletter.

Nächste Termine, an denen ich mitwirke

Qualifikationen

  • 1994 – Diplom-Oecotrophologin, Universität Bonn
  • 2008 – Zertifikat Ernährungsberaterin VDOE
  • 2010 – Grundlagen und Diätetik der chinesischen Medizin, Universität Witten-Herdecke
  • 2017 – Ernährung bei Krebs
  • 2018 – Klopfakupressur (EFT, TBT, Emotionale Selbstbefreiung)
  • 2018 – Palliative Care Basis (Palliativakademie, Bonn)
  • 2019 – Lösungsorientierter Coach (IfB, Köln)
  • 2020 – ZPP-Lizenz: Betriebliche Gesundheitsförderung Ernährung und Stressmanagement
  • 2021 – Hospizkoordination (Palliativakademie, Bonn)
  • Mitglied des Berufsverband Oecotrophologie e.V. (VDOE)
  • Mitglied der Deutschen Gesellschaft für Palliativmedizin e.V. (DGP)
dieses Foto zeigt ein Zertifikat von Ruth Rieckmann
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Referenzen

Seminarleitung

dieses Foto zeigt Frau Ruth Rieckmann während eines Vortrags
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SGTCM, Rheinbach

Weiterbildungsserie Integrative TCM-Ernährung in 5 Modulen – digital, 2021

Frauenselbsthilfe Krebs Bundesverband e.V.

Seminarleitung: Qualifizierung des Ehrenamts zum Selbsthilfe Coach FSH in Blended Learning, seit 2018

Palliativakademie Helios Kliniken Bonn/Rhein-Sieg

Seminarleitung „Ernährung am Lebensende“ als Palliativ Plus Seminar sowie in den Palliativ Basis Kursen für Pflegende und psychosoziale Berufe, seit 2019
Präsenz- und digitale Seminare

Arbeiter-Samariter Bund, Köln

Seminarleitung Palliative Care Plus: Ernährung am Lebensende mit praktischen Übungen, 2021

Diakonie Michaelshoven, Köln

Seminarleitung Palliative Care Plus: Ernährung am Lebensende mit praktischen Übungen, 2019

DRK Schwesternschaft Bonn e.V.

Seminartag „Ernährung am Lebensende“ für Pflegeschüler im 3. Ausbildungsjahr, 2019

Bürgerstiftung Rheinviertel in Bonn Bad Godesberg

Vortrag „Ernährung am Lebensende“, 2019

Universität Witten-Herdecke

Lehrauftrag für Diätetik der chinesischen Medizin, 2010 – 2018

HPS Luzern, Schweiz

Seminarleitung integrative TCM-Ernährung, mit und SBO-TCM Anerkennung, 2010 – 2018

Organisationsberatung / Projekte

dieses Foto zeigt Teilnehmer*innen einer Videokonferenz
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Frauenselbsthilfe Krebs (FSH) Bundesverband e.V.

Blended Learning Qualifizierung zum Selbsthilfe-Coach FSH – Projektbegleitung, Moderation von Arbeitsgruppentreffen, Konzeption der Qualifizierung, Entwicklung der Lernmaterialien, Durchführung und Team-Teaching, Aufbau der Lern-Cloud und Begleitung der Gruppen per Messenger, 2018 – 2020

SEQUA gGmbH, Bonn

Projektmanagerin in der internationalen Zusammenarbeit in Afrika, Lateinamerika und Zentralasien, 1997 – 2008

Publikationen

dieses Foto zeigt das Cover des Buches Aus der Wärme kommt die Kraft
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Bundeszentrum für Ernährung (BFZE), Bonn

Fachartikel, Rezensionen und Praxistipps für die Fachzeitschrift Ernährung im Fokus,

Stellungnahmen und Beratung zu Fachpublikationen, seit 2010

Deutsche Gesellschaft für Palliativmedizin

Mitarbeit an der Publikation zu Freiwilligem Verzicht auf Essen und Trinken der Sektion Ernährung der DGP, 2020-2021

Nutritao Verlag Ruth Rieckmann

Konzept, Schreiben, Foodstyling, Bildrecherche und Publikation des Ratgebers „Heilen mit den fünf Elementen – Kraftsuppen & Essenzen der chinesischen Medizin“

 

Fachzeitschrift YinYang, Schweiz

Fachartikel zu integrativer TCM-Ernährung bei verschiedenen Erkrankungen

Seniorenratgeber

Fachartikel zu Ernährung am Lebensende, 2019

Fachzeitschrift für chinesische Medizin "Qi", Verlag Systemische Medizin

Fachartikelserien und Rezensionen zu professionellen Beratungsmethoden und integrativer TCM-Ernährung, 2010 – 2018

BIO-Magazin

Artikel mit Rezepten zu wärmenden Kraftbrühen, 2019

Wissenswertes für Sie

Schreiben ergänzt meine Beratungen und Seminare:

Bücher, Broschüren, Seminarkonzepte und -materialien, Flyer oder Praxistipps schreibe ich motivierend und kreativ. Meine Auftraggeber sind Selbsthilfe-Organisationen, Hospizdienste, Fachzeitschriften und Weiterbildungsakademien.

dieses Foto zeigt das Cover vom Buch Kraftsuppen & Essenzen

Entdecken Sie alltagstaugliche jahreszeitliche Rezepte und Hausmittel für mehr Wohlbefinden in meinem Ratgeber – für Einsteiger und Fachleute.

Vier Bücher in einem:
Rezepte nach Jahreszeiten, Lebensphasen, Lebensmittelsteckbriefe und Hausmittel für Beschwerden von A bis Z

Werfen Sie einen Blick in den Ratgeber

Was andere über das Buch schreiben
Rezension aus Ernährung im Fokus 11-12 2017
Rezension aus Deutsche Zeitschrift für Akupunktur 2 – 2018

  • Genussrezepte für Jahreszeiten und Lebensphasen
  • überwiegend heimische Lebensmittel
  • über 100 Hausmittel für Beschwerden von A bis Z
  • 75 vegane und optional vegane Rezepte
  • 120 Steckbriefe zur Wirkung von Lebensmitteln und Heilkräuter nach TCM
  • chinesische Medizin und fünf Elemente ganz einfach erklärt
  • 240 Seiten, mit zahlreichen Fotos, € 39,80, ISBN 978-3-9818860-0-9

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Postanschrift

Ruth Rieckmann
Endenicher Allee 144
D-53121 Bonn

Telefon: 0157 / 32073253

kontakt@ruthrieckmann.de

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Termine

Ortsunabhängig per Videokonferenz auch außerhalb der Praxiszeiten per E-Mail vereinbaren.

In der Praxis Dr. Stefan Eckelmann in Bonn-Duisdorf bitte dort unter 0228 / 614647 telefonisch vereinbaren.

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